La Brasserie
2020

Identidad

La Brasserie es un viaje en el que cada detalle está diseñado para evocar el espíritu bohemio y encanto de Francia.

En Francia una brasserie no es solo un lugar donde comer. Representa un estilo de vida; un lugar donde hablar de filosofía con amigos, disfrutar de una cita, o sentarse a observar el flujo de la ciudad.

Detrás de esta propuesta, están –el varias veces seleccionado por el Círculo de Cronistas Grastronómicos de Chile como el mejor en la escena nacional– Franck Dieudonné y el único Master Sommelier de latinoamérica, Héctor Vergara.